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Recetas & Setas. Cocinando con hongos (Vol I)

Recetas & Setas. Cocinando con hongos (Vol I)

Precio habitual $16.000 CLP
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AUTORA: Graciela Vicente


DESCRIPCIÓN: 

Una guía entretenida y sabrosa, hacia las sorpresas culinarias del Reino Fungi, de la mano sabia y respetuosa de Graciela Vicente. A su amor por la naturaleza se une el espíritu aventurero en la cocina, llevándonos a nuevos senderos y descubrimientos, en la magia profunda del bosque.

Incluye información sobre micogastronomía, mitos y supersticiones, morfología y limpieza. 

Las recetas están divididas en: entradas y picoteos, platos principales, postres y conservas.

 

EDITORIAL: Surciencia Editorial
CUBIERTA: Tapa blanda
PÁGINAS: 89
FORMATO: 20 x 15 cm.
CATEGORÍA: Hongos. Reino fungi. Recetas de cocina.
ISBN: 9789569989049

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