Recetas & Setas. Cocinando con hongos (Vol I)
Recetas & Setas. Cocinando con hongos (Vol I)
AUTORA: Graciela Vicente
DESCRIPCIÓN:
Una guía entretenida y sabrosa, hacia las sorpresas culinarias del Reino Fungi, de la mano sabia y respetuosa de Graciela Vicente. A su amor por la naturaleza se une el espíritu aventurero en la cocina, llevándonos a nuevos senderos y descubrimientos, en la magia profunda del bosque.
Incluye información sobre micogastronomía, mitos y supersticiones, morfología y limpieza.
Las recetas están divididas en: entradas y picoteos, platos principales, postres y conservas.
EDITORIAL: Surciencia Editorial
CUBIERTA: Tapa blanda
PÁGINAS: 89
FORMATO: 20 x 15 cm.
CATEGORÍA: Hongos. Reino fungi. Recetas de cocina.
ISBN: 9789569989049